Kepada wartawan Dokter Niken -demikian ia akrab disapa- mengatakan, penempatan jabatan di Dinas Ketahanan Pangan tidak jauh berbeda dengan disiplin ilmu yang dia miliki. Karena berbicara soal ketersediaan pangan erat kaitannya dengan pola konsumsi bagi masyarakat dan keluarga.
“Penempatan saya dalam jabatan ini tidak hanya bagaimana ketesediaan pangan dalam kaitannya dengan gizi keluarga dan masyarakat. Tetapi sekaligus juga saya belajar tentang pertanian dan ketahanan pangan,” tegasnya.
Menurut dia, ketersediaan pangan/bahan makanan harus ada nilai gizi yang terkandung di dalamnya. Karena akan berpengaruh pada kesehatan tubuh kita. Bayi yang baru lahir, contohnya, membutuhkan ASI yang berkualitas. Nah, bagaimana seorang ibu bisa menghasilkan ASI yang berkualitas dengan pola makanan dengan asupan nutrisi yang tidak seimbang? Fakta menunjukkan jika asupan nutrisi tiak seimbang maka dipastikan berpengaruh terhadap tumbuh kembangnya bayi yang dilahirkan.
