Tanaman kelor adalah juga bahan yang diperlukan, tambah Niken. Akan tetapi tubuh kita tidak hanya membutuhkan sayuran dari tanaman kelor. Harus ada variasi konsumsi dengan sayuran lainnya. Dan itulah yang dimaksud dengan keseimbangan. Jadi pangan lokal yang dimaksud adalah bahan makanan yang tersedia sesuai dengan kebutuhan. Yang sudah tentu di dalam bahan pangan lokal ini ada keseimbangan nutrisi dan nilai gizi yang dibutuhkan. Karena dalam kajian, pangan lokal tidak kalah nilai gizinya. Tidak kalah pola konsumsinya. Dan tidak kalah juga dengan olahannya jika dibandingkan dengan bahan pangan non lokal. +++ cnc1
Gizi Pangan Memadai Ciptakan SDM Berkualitas
CitraNews
Baca Juga
Rekomendasi untuk kamu
Pada kesempatan tersebut, ia turut menyampaikan apresiasi kepada panitia dan seluruh pihak yang telah berkontribusi…
“Inilah wajah Gereja yang penuh semangat misioner,” ungkapnya, seraya mendorong anak-anak untuk terus kreatif, berani,…
Ia juga mendorong agar Kota Kupang dapat menjadi contoh bagi daerah lain di NTT dalam…
Menurutnya, pembangunan Pastori II menjadi kesaksian bahwa kehidupan persekutuan jemaat tetap bertumbuh melalui semangat kebersamaan…
“Semua harus diselesaikan melalui dialog. Kita duduk bersama, membuka hati, dan mencari solusi terbaik. Jangan…
“Semua proses berjalan berdasarkan regulasi dan AD/ART koperasi, dengan prinsip transparan dan akuntabel,” tegasnya. Dari…