Terkait dengan izinan hasil produksi ‘Hekang Dite’ Camat Ridus, mengatakan agar hasil karya intelektual dari anak-anak muda desa Kajong, bisa dijual bebas di pasar, maka dirinya siap berkoordinasi dengan dinas terkait.
Sementara Pimpinan Bank NTT Cabang Ruteng, Jemmi Romi D. Radjalangu, mengatakan kunjungannya bersama tim juri merupakan penjurian final dari Festival Desa Binaan Bank NTT dan PAD Tahun 2022.
Dijelaskan, Desa Binaan Bank NTT menjadi contoh pertumbuhan ekonomi dari desa serta untuk mendapatkan Pendapatan Asli Desa sehingga nantinya menjadi penopang Pendapatan Asli Daerah.
Bahwa Desa Kajong memiliki potensi yang luar biasa. Karena salah satu wilayah penghasil Kedelai terbesar di Manggarai.
Anak muda Desa Kajong telah memanfaatkan potensi itu, dengan memproduksi kecap serta susu bubuk dari Kedelai.
Bank NTT sebagai Bank daerah, harap dia, dapat mensupport mimpi anak-anak muda untuk menjadi sumber pertumbuhan ekonomi Desa.
Inovasi serta kreativitas anak muda Desa Kajong melalui kelompok usaha ‘Hekang Dite’ telah memproduksi Kecap Raping (Kecap dari Gula Aren) sebagai alternatif dari Kecap Kedelai.
Kecap Gula Aren ini, tambah dia, adalah sesuatu yang sangat baru sebagai alternatif kecap Kedelai. Ini yang harus difasilitasi oleh BPOM untuk mengklasifikasikan sebagai kecap alternatif. +++ citra-news.com/tim
